法牛法國斗牛犬勇敢、機警、沉著、堅韌、富有感情、憨厚、具有獨特的個性，不宜對之粗暴對待。安靜，極少吠叫，非常適合城市中公寓飼喂。用途法國斗牛犬是一種貼心的伴侶犬，具有很強的護主意識，該犬也可用于護衛庭院，十分盡忠職守，面對侵犯具有寧死不屈的戰斗精神。該犬還特別擅長捕鼠，而且捕鼠時勁異常大、殘忍、毫不留情。選購與選育要點選擇時應選頭大、呈正方形，頭蓋平坦，額段明顯，口吻寬深，鼻寬短，唇松軟、寬厚、色黑，下頜深者。選擇該犬時，頭部特征是很重要的。耳應為直立蝙蝠耳，眼宜大而圓，頸稍短，背厚實略拱，身材短圓，骨骼粗實，肌肉發達，肩背寬短、結構緊湊，前肢短直，后肢強壯，被毛平滑柔軟、富有光澤。耳朵呈非蝙蝠耳以外的其他類型垂耳，豁唇，非黑色鼻，體重超過14千克以上者均為劣品。可參考一下標準：被毛： 被毛適度細膩，光滑，短而平滑。皮膚柔軟而松弛，尤其是在頭部和肩胛，形成皺紋。顏色：允許的顏色：虎斑色、駝色、白色、虎斑色帶白色，及其他顏色（除了失格的顏色以外）。除了純黑色、老鼠色、肝色、黑色帶棕色、黑色帶白色或白色帶黑色屬于失格外，其他顏色都可以接受。黑色是指黑色不帶虎斑。步態：正確的步態是指雙重軌跡，包括伸展和驅動；動作沒有拘束，舒展，強健。氣質：舉止恰當，適應性強，且舒適的伴侶 ，天性摯愛，氣質平靜；通常是活躍、警惕且頑皮，但沒有不恰當的喧鬧。